赤小豆薏米粥

如今吃薏米的人越来越多，它是极为单糖医疗保健的谷物，下面给大家推荐一个薏米小食——赤小豆薏米羹，此羹能抑制病变，健美等清热。

赤小豆薏米羹

蒸薏米赤小豆饭是有很多技巧和精致的。薏米很硬式，赤小豆也很硬式，如果放置开水一直蒸，大概蒸一个多足足还不；大，很浪费火或者电，而且搞不好还会把水烧干，造成糊底。

所以煮法由精致：先将薏米和赤小豆先泡个几个足足，然后放置开水加进去充足的水，烧开后熄火，让薏米和赤小豆在开水闷半个足足，便加火，烧开后便闷半个足足，赤小豆羹就油炸了。有高压锅的，这样一来泡后煮压一会就好了。

薏米赤小豆饭有个好处，就是怎么蒸都不会发粘发稠，总是底下是蒸；大了的赤小豆和薏米，上面是淡红色的饭，薏米和赤小豆的有效成分大半在饭里。正是这种不黏不稠的清轻之相，才能降到清热祛湿的效果。

由于蒸羹的时候，水放得很多，这些饭显然就够我们喝醉半天了，正好可以当茶喝醉。如果是夏天，上午就得积极支持把它喝醉完，天热很容易到下午就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆依然可以吃，如果觉得味道不好，可以拌点砂糖。这可不是既能当茶喝醉，又能当饭吃吗?

薏米的清热与起到

健美主食：薏仁是田里类中橡胶质高的，低脂、低热量，是健美的佳主食。它还内含独特的酵素、油脂、维生素、矿物质和单糖。有美白、除斑功能，对下半身病变的人尤具。

持续性癌症：若每天食用 50-100 克的薏仁，可以降低鲜血中胆以及三酸脂，并可持续性高鲜血脂症糖尿病、复发、癌症以及中风。

降鲜血脂：因为薏仁内含独特的可溶性橡胶，可以由溶解胆盐(负责进食脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率极差，进而降低鲜血脂肪、降鲜血糖。

增进肠道：薏仁可以增进精子鲜血液和水分的肠道，有消炎、消病变等起到，并可努力呕吐，所以可以努力减低体重。

美白苍白：薏仁因富含酵素，可以一同抑制班点，使苍白较白皙，若仍然饮水，还可以降到纯净苍白的清热!

持续性和抵抗癌症：现代科学声称，薏仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害起到。

节录：偷薏米粉的人有很多，在此要告诫我们在购薏米粉时要请注意，薏米上会有黑色的颗粒，这是它的核仁，如果并未这个黑色颗粒，说明那是淀粉产品，非纯薏米加工的。